日本米をブルーにします　We color Japonica rice blue

お客様に、カレーのお米を「インド米（バスマティライス）」「日本米」からお選びいただいていますが、時々、日本米を選んだお客様から「インド米は黄色いのに、日本米は普通の白いお米でちょっとガッカリ…」というお声があります。

そこで日本米を、抗酸化作用に優れたハーブ ”バタフライピー” でブルーに炊き上げることにしました！

バタフライピーの水出しハーブティーを使って炊いたお米は、モチモチ感やツヤが増しておいしいです。

2021年2/24(水)からスタートしますので、ぜひ召し上がりください。

ご来店をお待ちしております。

We ask our customers to choose either "Indian rice (basmati rice)" or "Japanese rice" for their curry rice.

From time to time, customers who chose Japanese rice say, "Indian rice is yellow, but Japanese rice is a little disappointing with ordinary white rice ...".

Therefore, we use butterfly pea, which has excellent antioxidant properties, to cook Japanese rice in blue!

Rice cooked with butterfly pea is delicious because it is more chewy and glossy, so please enjoy it.

We look forward to your visit.